Chateau Ste. Michelle - Eroica Riesling - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Chateau Ste. Michelle Eroica Riesling Bouteille de 0,75 Litre
Chateau Ste. Michelle est un domaine emblématique de l'État de Washington, considéré comme un pionnier de la viticulture de qualité dans la région. Depuis sa fondation en 1967, il allie avec maîtrise l'élégance des traditions viticoles européennes à l'esprit novateur du Nouveau Monde. Les vignobles, situés dans la vallée ensoleillée de la Columbia, bénéficient d’un microclimat unique et de terroirs soigneusement sélectionnés. Chateau Ste. Michelle est reconnu dans le monde entier pour ses vins raffinés qui allient équilibre, profondeur et expression du terroir. Le domaine est l’un des producteurs les plus primés des États-Unis et contribue à la reconnaissance internationale de l'État de Washington comme région viticole de premier plan.
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de la Columbia Valley, notamment des vignobles Evergreen et Viewcrest Ranch. Le sol limoneux mêlé de gravier et de terre confère au vin une minéralité subtile. Le climat, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, est idéal pour préserver l’acidité naturelle.
Vinification
L’Eroica est entièrement fermenté et élevé en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et la pureté du cépage Riesling. Les raisins sont récoltés de nuit pour conserver au mieux les arômes délicats.
Arômes & Saveurs
Robe jaune paille intense. Le nez dévoile des arômes fruités de pêche blanche, fleur d’oranger, pomme verte, pamplemousse et zeste de citron, accompagnés de touches de noisette, de noix et d'une note subtile de pétrole. En bouche, le vin est légèrement onctueux, aromatique et frais, avec une finale longue et élégante.
Accords mets-vins
Parfait avec les plats asiatiques et les currys. Servir entre 10 et 12°C.
Le Saviez-vous ?
Le nom "Eroica" fait référence à la Troisième Symphonie de Beethoven, un hommage à l'héroïsme et à la grandeur. Ce Riesling est le fruit d’une collaboration entre Chateau Ste. Michelle et le Dr Ernst Loosen, spécialiste allemand renommé du Riesling. Ensemble, ils allient le meilleur du Vieux et du Nouveau Monde.