Domaine Besson - Givry Cuvée Amélie - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Domaine Besson Givry Cuvée Amélie Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine Besson est une propriété familiale fondée en 1938, située à Givry, au cœur de la Bourgogne. Depuis 1989, les vins sont élaborés par Guillemette et Xavier Besson. En 2017, leur fils Henri-Vital a rejoint le domaine, assurant ainsi la relève. Le domaine produit des vins sous l’Appellation d’Origine Contrôlée, à partir des deux cépages nobles de Bourgogne : Chardonnay et Pinot Noir. Le Domaine Besson possède deux bâtiments historiques classés monuments protégés, dont une élégante construction du XVIIIe siècle figurant également sur les étiquettes. Il dispose également d’une cave voûtée du XVIIe siècle, véritable symbole de tradition et de caractère.
Climat & Terroir
Le domaine cultive actuellement 10 hectares de vignes, mettant en valeur l’identité et l’expression de chaque terroir.
Vinification
La fermentation alcoolique a lieu en fûts, dont 30 % en chêne neuf. Des bâtonnages sont réalisés jusqu’à la fin de la fermentation malolactique, suivis d’un élevage de 10 mois sur lies fines.
Arômes & Saveurs
Un vin rond et ample, aux arômes raffinés de fruits blancs et d’orange confite.
Accords mets-vins
Parfait avec des fromages, fruits de mer, poissons en sauces légères et viandes blanches.