Domaine Gilles Bouton - Saint-Aubin Blanc - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Domaine Gilles Bouton Saint-Aubin Les Argillers Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine Gilles Bouton Saint-Aubin Les Argillers Blanc est un vin blanc raffiné issu à 100 % de Chardonnay. Il provient du village de Gamay, dans l'appellation Saint-Aubin, où la famille Bouton perpétue une solide tradition viticole.
Climat & Terroir
Les vignes sont plantées sur des sols riches en calcaire, apportant une belle minéralité au vin. Le climat continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, permet une maturation optimale des raisins tout en conservant leur fraîcheur.
Vinification
La vinification est assurée avec soin par Monsieur Bouton. Les raisins de Chardonnay sont pressés délicatement puis fermentés, avant un élevage qui développe complexité et texture beurrée.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente un bel équilibre entre minéralité pierreuse, notes d’agrumes et touche beurrée subtile. La bouche est élégante et structurée, avec une finale longue et raffinée.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats de volaille comme le poulet ou la dinde, où la richesse du vin sublime les saveurs de la viande.
Le Saviez-vous ?
Le Domaine Gilles Bouton est une véritable exploitation familiale. Monsieur Bouton s’occupe des vignes et de la vinification, son épouse gère les ventes et leur fils participe à différents aspects du domaine.