Biologique
Domaine Rémi Jobard - Monthélie Sur la Velle - 0.75L - 2022
Numéro de l'article 322-421
Type de vin
Tranquille
Pays
Région
Région viticole
Côte de Beaune
Appellation
Monthélie
Contenance
750
Teneur en alcool
13.5
Cépage
Allergènes
Contient des sulfites
Millésime
2024
Couleur du vin
Blanc
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Plus d'informations sur Domaine Rémi Jobard Monthélie Sur la Velle Bouteille de 0,75 Litre
“Sous la Velle” développe une complexité impressionnante qui n’a rien à envier à de nombreux Meursault. Le nez est précis et évolue joliment dans le verre. Ce Chardonnay de “Sous la Velle” donne des vins de grande classe, avec des notes de lilas, de craie, de miel d’acacia, d’épices douces subtiles, de fruits secs et une minéralité généreuse. L’attaque en bouche est crémeuse et juteuse, avec une belle évolution et une structure confortable et diffuse.
Climat & Terroir
Le climat “Sous la Velle” est une belle pente de gravier et de calcaire, située juste sous le Château de la Velle.
Vinification
La fermentation et l’élevage ont lieu en demi muids autrichiens pendant un an, avec 25% de bois neuf.