Domaine Saint André - Chardonnay - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Domaine Saint André Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre

Climat & Terroir

Un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers assez doux. Le sol est composé de calcaire, d'argile, de grès et de galets.

Vinification

Chardonnay dans un style bourguignon, fermenté en fûts de chêne français neufs de 400 litres, avec un toastage moyen et moyen plus. Il est ensuite élevé 6 mois sur lies pour plus de rondeur et de crémosité, une profondeur supplémentaire et une expérience gustative riche.

Arômes & Saveurs

Couleur jaune doré clair et brillante. Arômes raffinés de fruits blancs, subtilement mêlés à des notes de pain fraîchement grillé. Soyeux, ample et rond, avec un bel équilibre entre élégance, richesse crémeuse et puissance.

Accords mets-vins

Poulet de Bresse, risotto crémeux à la truffe, flétan au beurre blanc, Comté affiné.

Le Saviez-vous ?

Élu Best Buy par le célèbre Wine Enthusiast.

Domaine Saint André se situe dans la ville côtière de Mèze, en Languedoc, à environ 25 kilomètres de Montpellier. Des fouilles archéologiques, notamment des vestiges d'amphores, montrent que la viticulture était déjà pratiquée dans cette région au VIIIe siècle avant J.-C. Cela n'a rien d'étonnant, car les vignobles bénéficient ici d'un ensoleillement abondant et d'une brise marine rafraîchissante. Une excellente combinaison de facteurs pour obtenir des raisins mûrs et sains. Le domaine de Saint André comprend 25 hectares de vignobles qui dominent la ville de Sète et le Mont Saint Clair. Les vignes sont plantées sur des sols bien drainés d'argile et de calcaire, ce qui permet aux caractéristiques de chaque cépage de s'exprimer pleinement. Les vins de Saint André sont des assemblages de cépages régionaux et internationaux. Ils présentent ainsi un caractère accessible et reconnaissable, tout en restant authentique. Ce sont des vins de maison modernes et polyvalents, adaptés à tout type d'amateur de vin.