Frankland Estate - Isolation Ridge Shiraz - 0.75L - 2019

Plus d'informations sur Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz Bouteille de 0,75 Litre

Frankland Estate produit régulièrement des vins artisanaux en petites quantités, avec une grande attention portée aux détails et à la finesse. Le domaine propose une gamme convaincante de vins pleins de personnalité et de caractère.

La propriétaire Judi Smith Cullam entretient une profonde affection pour le Riesling. Pour elle, un verre rafraîchissant de Riesling pur après une longue journée est un véritable cadeau. Sur ce domaine isolé, où les kangourous bondissent au loin, les repas sont préparés avec des ingrédients cultivés sur place—le magasin le plus proche se trouve à plus de 30 minutes. Son mari Barry et son fils Hunter participent pleinement à l’exploitation et partagent la même passion pour la vinification.

Climat & Terroir

Frankland Estate est un charmant domaine familial situé dans le sud de l’Australie-Occidentale, à environ 300 kilomètres de Perth. La région est classée comme zone à climat frais. Comparée à des régions plus chaudes comme McLaren Vale, Barossa Valley ou Clare Valley, elle est nettement plus fraîche. Les vins du sud-ouest australien sont donc plus raffinés et élégants. Les vins blancs en particulier conservent une acidité vive, apportant fraîcheur et équilibre.

Le nom Isolation Ridge fait référence au vignoble isolé où sont cultivés les raisins de ce vin.

Vinification

Fermenté à très basse température afin de préserver au mieux la fraîcheur.

Arômes & Saveurs

Robe rouge rubis profond. Arômes séduisants de cassis, d’encre et de chocolat noir. En bouche, myrtille, crème au chocolat et subtiles notes giboyeuses. L’acidité fine apporte de la fraîcheur, tandis que les tanins mûrs assurent la structure. Un Shiraz raffiné de l’Australie-Occidentale.

Le Saviez-vous ?

• Le Chardonnay Isolation Ridge est désormais un classique, avec un public fidèle. Son style rappelle les meilleurs blancs de Bourgogne.
• Frankland Estate organise chaque année un prestigieux symposium du Riesling, où sont dégustés les meilleurs Rieslings du monde. Le domaine est reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de Riesling d’Australie.
• L’Isolation Ridge Shiraz se distingue par sa finesse et son élégance. Son caractère évoque davantage un 'Syrah' qu’un Shiraz australien classique, avec des notes de poivre blanc et de fruits rouges raffinés.