Jean Biecher & Fils - Gewürztraminer
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Plus d'informations sur Jean Biecher & Fils Gewürztraminer
Jean Biecher Gewurztraminer est l’un des vins d’Alsace les plus expressifs : aromatique, ample et délicieusement parfumé. Un verre plein de charme exotique et d’épices.
Arômes & Saveurs
Jaune intense aux reflets dorés. Le nez est riche et puissant, avec des notes de litchi, de rose, d’agrumes et d’épices chaudes. La bouche est ample, ronde et nettement aromatique, comme si un festival de fruits exotiques et de nuances florales était réuni en une seule gorgée. La finale est douce, épicée et délicieusement longue.
Vinification
Ce Gewurztraminer provient de la famille classique du Traminer alsacien, un cépage fidèle à la région depuis des siècles. Le vin est vinifié de manière traditionnelle afin de laisser s’exprimer pleinement son caractère aromatique. La peau rosée du raisin lui confère naturellement sa teinte dorée chaleureuse et son intensité aromatique, typiques de ce style.
Accords mets-vins
Excellent avec les cuisines épicées du monde, comme les plats chinois, thaïs, indonésiens et indiens. Il accompagne aussi très bien les fromages puissants comme le Munster, le foie gras et les plats aux herbes aromatiques marquées. Un vin parfait pour ceux qui apprécient un blanc ample, généreux et très expressif au nez.