Vin Juan Gil
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Le magnifique domaine Juan Gil a été fondé en 1916 et est resté entre les mains de la famille Gil pendant plusieurs générations. Les vignobles de Juan Gil se situent, contrairement à la majorité de la région de Jumilla, sur le plateau entre les montagnes. Ainsi, Juan Gil bénéficie d’un climat plus tempéré que les vignobles situés dans la vallée. La métamorphose du domaine Juan Gil est absolument spectaculaire. Alors que Juan Gil a toujours été l’un des vignobles influents de Jumilla, il est aujourd’hui plus que jamais considéré comme la référence de la région. Cela est principalement dû aux investissements constants du propriétaire Miguel Gil. Ses vins, autrefois considérés comme simples et produits en masse, figurent désormais parmi les meilleurs d’Espagne. Mieux encore : non seulement les cuvées prestige, mais tous les vins de Juan Gil sont un véritable plaisir. Pedrera en est un bel exemple. Les « cépas viejas », issus exceptionnellement de vieilles vignes de Monastrell, offrent de magnifiques arômes de fruits rouges. L’une des grandes favorites, la cuvée « Silver Label », propose un vin sérieux, profond et structuré. La toute nouvelle cuvée haut de gamme « 18 meses » au « blue label » est véritablement spectaculaire. Une collection unique !
