Juan Gil - 18 Meses Blue Label - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Juan Gil 18 Meses Blue Label Bouteille de 0,75 Litre

Juan Gil 18 Meses Blue Label est un vin rouge puissant de la région de Jumilla, dans le sud-est de l’Espagne. Ce vin est un assemblage de Monastrell, Cabernet Sauvignon et Syrah, élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain. Le résultat est un vin complexe et structuré, avec un excellent potentiel de garde.

Climat & Terroir

Les vignobles sont situés à environ 700 mètres d’altitude, dans un climat sec et continental. Le sol est principalement composé de calcaire et de gravier, assurant un bon drainage et de faibles rendements par pied de vigne.

Vinification

Après une récolte manuelle, les raisins sont soigneusement sélectionnés. La fermentation se fait à température contrôlée, suivie de 18 mois d’élevage en fûts de chêne. Ce processus confère au vin sa structure et sa profondeur.

Arômes & Saveurs

Juan Gil 18 Meses Blue Label dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices, de notes grillées et une touche balsamique. En bouche, il est riche et concentré, avec des tanins soyeux et une finale longue et élégante.

Accords mets-vins

Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier, des fromages affinés et des plats mijotés.