Katarzyna - Mezzek Sauvignon Blanc Pinot Gris - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Katarzyna Mezzek Sauvignon Blanc Pinot Gris bouteille de 0,75 litre

Le prestigieux domaine Katarzyna est situé dans la vallée de Thrace, au sud-est de la Bulgarie. Bien que la Bulgarie ne soit pas immédiatement associée aux vins de qualité, ce domaine le prouve depuis plus de 15 ans. Les vins jouissent d'une reconnaissance internationale et se distinguent par leur personnalité et leur finesse. Depuis sa fondation en 2002, d’importants investissements ont été réalisés dans une cave moderne équipée de matériaux de haute qualité. Les vignobles sont répartis dans des vallées aux terroirs uniques. Le climat méditerranéen, accompagné d’un vent rafraîchissant, permet une maturation lente des raisins, favorisant ainsi le développement d’arômes complexes. La vinification est assurée par les talentueux frères jumeaux Ivan et Scilen Kisiov. Le résultat est une gamme de vins au caractère affirmé, à l’âme expressive et à la grande élégance.

Climat & Terroir

Le terroir renforce la fraîcheur et l'expressivité des raisins, offrant une robe claire et vive.

Vinification

Un assemblage soigneusement élaboré de Pinot Gris et de Sauvignon Blanc donne un vin ludique et accessible, tout en préservant fraîcheur et fruité.

Arômes & Saveurs

Au nez, des notes fruitées et légèrement épicées du Pinot Gris, ludiques et accessibles. En bouche, une belle sucrosité et une acidité fraîche apportée par le Sauvignon Blanc.

Accords mets-vins

Parfait avec des asperges, des coquilles Saint-Jacques et un carpaccio de poisson.