Alma de La Marciana - Blanco

Plus d'informations sur Alma de La Marciana Blanco

Alma de La Marciana Blanco est un Rioja blanc frais et moderne, d’une précision remarquable. Il n’y a pas d’élevage en bois ici, ce qui permet au vin de mettre en avant un profil aromatique net, avec des notes florales et une belle richesse de fruits tropicaux.

Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille claire aux reflets verts et des larmes élégantes qui révèlent sa finesse de viscosité. Le nez est complexe, avec des agrumes, des fruits tropicaux, de la pomme verte et des notes florales raffinées, complétées par de subtiles touches de fruits exotiques comme la mangue et l’ananas.

Climat & Terroir

Ce Rioja blanc se distingue par sa fraîcheur, sa clarté et une touche minérale qui renforce son expression vive.

Vinification

Aucun élevage en bois n’est utilisé, ce qui laisse le caractère fruité et floral au premier plan.

Arômes & Saveurs

En bouche, le vin est frais, vif et minéral, avec une finale souple, presque crémeuse, grâce à sa structure harmonieuse.

Accords mets-vins

Cette cuvée, saluée par Tim Atkin, accompagne bien des tacos mexicains au poulet et à l’avocat avec citron vert, où sa fraîcheur équilibre le caractère crémeux et légèrement épicé. Elle convient aussi en apéritif avec des gambas à l’ail.