Miguel Torres - Cordillera Brut Pinot Noir - 0.75L
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Plus d'informations sur Miguel Torres Cordillera Brut Pinot Noir Bouteille de 0,75 Litre
Miguel Torres reste fidèle aux principes fondamentaux qui ont marqué son histoire et sa chaîne de production : commerce équitable, agriculture biologique et innovation. Le domaine a œuvré à la redécouverte de cépages traditionnels presque oubliés au Chili, tels que País, Carignan et Muscat, en collaboration avec de petits producteurs de régions pluvieuses. Aujourd’hui, Miguel Torres se consacre également à la viticulture biologique pour plusieurs cuvées. Ces efforts ont permis une plus grande durabilité et la mise en œuvre de divers projets.
Climat & Terroir
Chaque matin dans la vallée de Curicó, le soleil se lève au-dessus des Andes, lançant un rituel qui unit la terre et la vigne. Ces majestueux vignobles au pied des montagnes bénéficient d’un climat frais, idéal pour la culture du Pinot Noir.
Vinification
Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.
Arômes & Saveurs
Or pâle, limpide et brillant. Bulles fines formant une perlage élégante. Nez frais, floral et printanier. Bouche soyeuse, avec une longue finale révélant les notes fruitées du Pinot Noir. Un brut pour les amateurs d’harmonie.
Accords mets-vins
Vin effervescent festif.