Vin Morgenster
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Le domaine Morgenster est situé dans la partie occidentale du Cap, à Somerset West. En plus des vins de style bordelais, on y produit également de l’huile d’olive extra vierge. À l’origine, Morgenster faisait partie du domaine de Vergelegen, propriété du gouverneur Willem Adriaan van der Stel. Lorsqu’il fut rappelé aux Pays-Bas en 1708, il divisa le domaine en quatre parties. Jacques Malan devint propriétaire de l’une d’elles et lui donna le nom de Morgenster.
En 1992, Giulio Bertrand racheta le domaine pour y profiter de sa retraite. Les montagnes lui rappelaient son pays natal, ce qui l’amena à planter des vignes et des oliviers. Sa première aide vint de Gerrie Duvenage, expert en oléiculture. Depuis son arrivée en 1994, Morgenster enchaîne les récompenses internationales. En 1999, Pierre Lurton, directeur et œnologue de Cheval Blanc, rejoint Morgenster, ainsi que le vigneron Marius Lategan. En 2004, Gerrie Wagenet renforce l’équipe. Il possède une vaste expérience dans la viticulture et est ancien directeur de Boschendal et Vergelegen. Le domaine Morgenster compte aujourd’hui, en plus de nombreux oliviers, 40 hectares de vignes plantées en cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot et merlot.
