Parker Estate - Mill Block Chardonnay - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Parker Estate Mill Block Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre
La sous-parcelle Mill Block du vignoble Williams se situe à l'extrémité sud de la région viticole réputée de Coonawarra. Cette partie du secteur au climat frais repose sur des sols classiques de Terra Rossa sur calcaire et arrive à maturité en dernier. Les vignes arrivées à maturité produisent ainsi un Chardonnay au profil généreux et ample.
Climat & Terroir
La sous-parcelle Mill Block du vignoble Williams se situe à l'extrémité sud de la région viticole réputée de Coonawarra. Cette partie du secteur au climat frais repose sur des sols classiques de Terra Rossa sur calcaire et arrive à maturité en dernier.
Arômes & Saveurs
Dans le verre, ce Chardonnay présente une robe jaune paille claire aux reflets dorés. Le nez est solaire et ample, avec des arômes de melon mûr et de fruits à noyau, complétés par des notes beurrées et de cajou crémeuse. La bouche est ronde et généreuse, avec de la pêche, de la nectarine, de la brioche toastée et de douces notes de vanille apportées par le bois. Une ligne d'acidité raffinée maintient l'ensemble en équilibre, tandis que de subtiles notes épicées et un bois caramélisé apportent une profondeur supplémentaire à la finale longue et soyeuse.