Parker Estate - Rocky Block - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Parker Estate Rocky Block Bouteille de 0,75 Litre

Le Rocky Block du vignoble Tirrike de McLeod se situe à l'extrême nord de la région de Coonawarra. Le vignoble est parsemé de roches calcaires au milieu de sols terra rossa peu profonds. Ces sols anciens sont moins fertiles que les parcelles voisines de terre noire, ce qui limite les rendements, concentre les arômes et donne un Shiraz de climat frais très expressif, avec une belle acidité naturelle.

Dans le verre, le vin présente une robe violette profonde aux riches nuances rubis. Le nez s'ouvre sur le cassis, la prune et la myrtille, complétés par des notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et de fines touches boisées, avec une pointe de complexité terreuse en arrière-plan. La bouche est ample et riche, avec des couches de fruits noirs concentrés soutenues par des tanins fermes et structurés. Des accents d'épices, de chêne raffiné, de chocolat et de cuir apportent de la profondeur, jusqu'à une finale longue et souple.