Quevedo Wines - Q-Lab Clarete

Plus d'informations sur Quevedo Wines Q-Lab Clarete

Q.LAB Clarete est un vin rouge frais et élégant de Quevedo Wines, élaboré à partir de Tinta Amarela. Il provient de vieilles vignes sur les rives du Corgo et présente un style raffiné, avec une bouche légère et une belle fraîcheur.

Climat & Terroir

La saison de croissance dans le Douro a commencé par un hiver frais et humide, puis un printemps doux, ce qui a favorisé un débourrement régulier et un développement sain de la vigne. L’été a été chaud et stable, avec un bref pic de chaleur à la fin du mois de juillet, géré avec soin dans le vignoble. Les raisins ont été vendangés tôt afin de préserver la fraîcheur.

Vinification

Les raisins ont été vendangés à la main, partiellement égrappés et foulés avec douceur. La fermentation a eu lieu en cuve inox à 18 °C avec des levures indigènes afin de préserver les arômes nets de Tinta Amarela. Des remontages limités ont permis de conserver la finesse, et la fermentation malolactique a été achevée. Le vin a ensuite été élevé en cuve inox pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

Arômes & Saveurs

Ce vin présente une couleur violette pâle et une intensité aromatique moyenne. Le nez révèle des fruits rouges frais comme la cerise, la groseille rouge et la canneberge, ainsi qu’une légère touche herbacée typique du cépage et de subtiles notes de thym. En bouche, il est léger, avec des tanins souples, une excellente acidité et une expression fruitée qui rend le vin frais et facile à boire.

Accords mets-vins

Idéal avec des plats légers comme des viandes blanches grillées, des fromages doux ou servi légèrement frais lors des journées chaudes.

Le Saviez-vous ?

Q.LAB Clarete est un vin rouge de style léger, pensé pour ceux qui apprécient la fraîcheur, l’équilibre et une expression raffinée du Douro.