Ruinart - Brut - 0.75L

Plus d'informations sur Ruinart Brut Bouteille de 0,75 Litre

Inspiré par la vision du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, son neveu Nicolas Ruinart commence à commercer le Champagne le 1er septembre 1729, en parallèle de l’activité textile familiale. C’est à cette date que Ruinart est officiellement fondée, devenant ainsi la plus ancienne maison de Champagne au monde. Dans les cinq cuvées de la maison, le cépage Chardonnay joue un rôle central, offrant des arômes frais et vifs ainsi qu’un goût pur.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et fermentés en cuves inox.

Arômes & Saveurs

Ruinart Brut présente une robe jaune éclatante aux reflets dorés et des bulles brillantes. Le nez s’ouvre sur des notes fruitées fraîches de fruits à chair blanche, suivies d’arômes d’abricot, de noisette et d’amande fraîche. Des touches florales et épicées ajoutent de la complexité. En bouche, le vin est équilibré, assez ample et charnu, avec des saveurs de fruits mûrs.

Accords mets-vins

Un Champagne idéal à l’apéritif pour toutes les occasions. Ruinart Brut accompagne également très bien des entrées délicates comme des huîtres pochées ou des noix de Saint-Jacques à la plancha, ainsi que des plats principaux comme la sole poêlée ou des fromages à pâte molle comme le Chaource ou le Langres.