Schloss Johannisberg - Riesling Gelblack Trocken en coffret cadeau - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Schloss Johannisberg Riesling Gelblack Trocken en coffret cadeau Bouteille de 0,75 Litre
Schloss Johannisberg Riesling Gelblack Trocken est un Riesling expressif du Rheingau, issu d'un vignoble unique situé autour de Schloss Johannisberg. Les coteaux en terrasses descendent vers le Rhin et se distinguent par un sol de quartzite du Taunus, de loam fertile, de lœss et d'une petite proportion d'oxyde de fer.
Climat & Terroir
Ce vignoble unique, de forme arrondie, couvre 50 hectares et entoure Johannisberg Castle en demi-cercle. Son exposition sud offre des conditions idéales pour un vin frais et précis.
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main puis pressés en douceur. La fermentation a lieu en partie en cuve inox et en partie en fûts de bois fabriqués à partir de chêne du domaine Schloss Johannisberg.
Arômes & Saveurs
Le vin présente des arômes marqués de fruits jaunes, dont la pêche de vigne, l'abricot et la pomme jaune, avec une touche de romarin et de menthe fraîche. En bouche, il est frais et texturé, avec une douceur fruitée équilibrée, de fines notes herbacées et une pointe de pamplemousse en finale.
Accords mets-vins
Il accompagne les plats de poisson, la volaille, les légumes et les pâtes. Il s'associe aussi très bien avec une poitrine de pintade, du taboulé, de la menthe et une sauce aux herbes.
Le Saviez-vous ?
Une belle introduction à l'univers des Rieslings de Schloss Johannisberg.
Température de service : 7 à 9 degrés Celsius.