Suffrene - Vin de Pays du Var Rosé - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Suffrene Vin de Pays du Var Rosé Bouteille de 0,75 Litre
Cédric Gravier, vigneron passionné et compétent, produit des vins de Bandol sous le nom de La Suffrène depuis 1996. Il privilégie une vinification aussi naturelle que possible et fait preuve d'un grand savoir-faire.
Climat & Terroir
Les vins sont issus de vieilles vignes, la famille cultivant des raisins pour d'autres producteurs depuis longtemps. Situé juste derrière la côte, La Suffrène rencontre des difficultés pour cultiver en bio. Le domaine couvre 49 hectares avec des sols très variés. Les vins sont purs et sincères, offrant une grande qualité à des prix très raisonnables pour l'appellation.
Arômes & Saveurs
Robe rose saumon (pas trop pâle). Attaque fraîche suivie d'une agréable touche épicée. La bouche est pleine et juteuse avec une belle fraîcheur, où les épices ressortent clairement aux côtés des fruits rouges. Un rosé de style sérieux.
Accords mets-vins
Se marie parfaitement avec une large gamme de plats méditerranéens tels que des brochettes de thon, des côtelettes d'agneau avec ratatouille, une salade niçoise ou une salade de pâtes aux aubergines.
Le Saviez-vous ?
Cédric évite depuis des années l'utilisation de produits phytosanitaires conventionnels. Il ne souhaite pas être certifié afin de garder la possibilité d'utiliser des traitements classiques lors d'années très humides. Toutefois, à mesure que les vignes deviennent plus saines grâce à la culture biologique, leur résistance augmente et la nécessité de tels traitements diminue.