Waterkloof - Schapenberg the last of the first Pinotage
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Plus d'informations sur Waterkloof Schapenberg the last of the first Pinotage
The Last of The First Pinotage est un vin de parcelle unique enregistré, élaboré par False Bay Vineyards. La création du professeur Perold, le Pinotage, a été propagée au collège d’Elsenburg en 1935. En 1941, Myrtle Grove sur le Schapenberg a été choisie pour les premières plantations commerciales. Aujourd’hui, il ne reste qu’une seule parcelle sur le Schapenberg : The Last of The First.
Ce vin est totalement différent dans son style du Pinotage des zones intérieures. Il est élégant, parfumé et gracieux, et reflète le Pinotage tel qu’il était à l’origine imaginé.
Climat & Terroir
Le site du Schapenberg confère au vin son caractère distinctif et soutient un style raffiné et expressif.
Arômes & Saveurs
Couleur : Cerise noire lumineuse.
Arôme : Mûre et prune damassine bien présentes, avec une légère note terreuse. Rappelle un Pinot Noir de Martinborough.
Goût : Excellent équilibre, avec des tanins finement intégrés qui accompagnent la bouche du début à la fin. Griotte avec une touche de terre.