Eichinger - Strass Grüner Veltliner - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Weingut Eichinger Strass Grüner Veltliner Bouteille de 0,75 Litre
Birgit Eichinger est une vigneronne qui accorde une grande importance à la constance et à la qualité. Ses vins incarnent l'élégance et un caractère affirmé. Passionnée par la création de vins d'exception, elle défend le progrès et l'individualité. Elle puise son inspiration et son soutien auprès de son mari Christian et de sa fille Gloria.
Climat & Terroir
Les différents vignobles, chacun avec des types de sols variés, font de ce vin un reflet fidèle du terroir de Strass.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et proviennent de plusieurs parcelles. La fermentation se fait à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose ensuite pendant quatre mois sur lies.
Arômes & Saveurs
Le nez est frais et fruité. En bouche, une acidité vive, des fruits et une subtile touche de poivre s’expriment.
Accords mets-vins
Ce vin accompagne parfaitement la cuisine asiatique. Idéal avec un curry frais, où épices et fraîcheur se marient—tout comme ce vin.