1924 - Port Barrel Pinot Noir - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Port Barrel Pinot Noir Bouteille de 0,75 Litre
La famille Indelicato, issue d'immigrants italiens, compte parmi les pionniers de la viticulture californienne. En 1924, elle planta son premier vignoble, posant ainsi les bases d’une remarquable tradition familiale. La distinction de American Winery of the Year en 2007 a été une reconnaissance importante du savoir-faire et de l'engagement transmis de génération en génération.
Aujourd’hui, la troisième génération dirige cette entreprise familiale florissante. La famille Indelicato possède plusieurs domaines viticoles dans différentes régions de Californie et reste fidèle à ses racines italiennes ainsi qu’à sa quête constante de qualité et de caractère dans chaque bouteille.
Vinification
Les raisins sont récoltés lorsque le taux de sucre et l’intensité des arômes sont optimaux, ce qui donne un vin riche et puissant. Une partie du vin vieillit au moins deux mois dans d’anciens fûts de porto, apportant des arômes doux et épicés ainsi qu’une complexité supplémentaire.
Arômes & Saveurs
Un vin riche et velouté aux saveurs de mûres confites, cerise noire, notes épicées complexes, cacao et chêne grillé généreux — issu de raisins mûrs de Pinot Noir élevés en fûts de porto.
Accords mets-vins
Idéal avec des plats mijotés, des fromages de brebis comme le pecorino ou un filet de bœuf rôti. Délicieux également avec un carré de chocolat noir pour une fin de repas raffinée.