Cloudy Bay - Chardonnay - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Cloudy Bay Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre

Depuis 1986, Cloudy Bay produit également du Chardonnay. Les raisins de ce vin proviennent de sept vignobles soigneusement sélectionnés à Brancott, Rapaura, Omaka et Renwick. Chaque vignoble apporte un profil unique en termes de goût et de texture, contribuant à la complexité et à l'équilibre harmonieux du vin. Le sol alluvial riche en nutriments est principalement planté de cépages Mendoza, connus pour leur rendement légèrement inférieur. Tous les raisins sont récoltés à la main, et la majorité subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français, suivie d'au moins un an d'élevage sur lies. Le résultat est un vin vif, fruité et complexe, avec une texture crémeuse et des nuances boisées subtiles.

Arômes & Saveurs

Ce Chardonnay est séduisant et expressif avec une belle complexité. Le nez révèle des arômes de fruits mûrs du verger et de pêche, encadrés par des notes subtiles d'épices et de noisette grillée. En bouche, il offre une fraîcheur vive, avec la rondeur de la nectarine équilibrée par la prune Reine-Claude.

Accords mets-vins

Cloudy Bay Chardonnay se déguste idéalement à une température de service comprise entre 10 et 12 degrés Celsius. Ce vin possède un potentiel de garde d'au moins dix ans.