Les Jamelles - Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2020

Plus d'informations sur Les Jamelles Cabernet Sauvignon Bouteille de 0,75 Litre

Les Jamelles est un nom bien connu dans le monde du vin français. Que ce soit à la maison, au restaurant ou lors d’une fête, ces vins trouvent toujours leur place. L’étiquette est immédiatement reconnaissable et synonyme de qualité et de plaisir. Le domaine, situé dans le sud de la France, est dirigé par Catherine et Laurent Delaunay, vignerons expérimentés aux racines bourguignonnes.

Bien qu’ils n’aient pas de liens matériels avec la région, ils ont établi des contrats à long terme avec des viticulteurs couvrant 400 hectares de vignes. Ces accords incluent des spécifications strictes : gestion écologique des vignes, vendanges au moment optimal de maturité et décisions partagées sur les cépages à planter par parcelle. Cette collaboration étroite garantit la qualité constante des vins Les Jamelles.

Arômes & Saveurs

Les Jamelles est réputée pour ses vins de cépage du sud de la France, offrant un excellent rapport qualité-prix et une grande accessibilité. Ce Cabernet Sauvignon en est un parfait exemple. Riche, épicé et complexe, il présente toutes les caractéristiques classiques du cépage. Arômes de cassis et de fraise, relevés par une note fraîche de poivre vert. Des touches de cannelle, de menthe et une pointe de cèdre complètent son profil. Texture soyeuse et équilibrée.

Accords mets-vins

Servez ce Cabernet Sauvignon à 16 - 18 °C avec des plats copieux comme un hachis parmentier, un ragoût de bœuf ou des légumes d’hiver. Catherine Delaunay recommande de l’associer au cassoulet, plat emblématique du Languedoc. Un vin puissant pour une cuisine généreuse.