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Plus d'informations sur Lunaria Bucefalo BIO-DEM
Bio appassimento du cépage Montepulciano. Une expérience Mon Chèri avec de la cerise, beaucoup de cerise et du chocolat amer. Légèrement demi-sec et soyeux.
Dans Lunaria Bucefalo Montepulciano, vous découvrez de délicieuses confiseries à la cerise. Les fruits rouges intenses et le chocolat définissent ce vin. Il s'agit d'un vin rouge ample, structuré et intensément savoureux. La vendange très mûre des raisins Montepulciano et la sélection rigoureuse des raisins pour ce Lunaria Bucefalo ont déjà lieu dans le vignoble. Ensuite, une partie des raisins est séchée, ce qui crée une forte concentration en sucres et en substances aromatiques. Cette méthode est connue sous le nom de méthode Appassimento. Aucun levain sélectionné n'est ajouté et la vinification se fait en cuve inox. Lunaria Bucefalo est certifié Demeter. Un verre hédoniste. La légère douceur permet un excellent accord avec des ribs épicés ou un rib-eye rôti.