Région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région située dans le « mollet » de la botte italienne. Elle se trouve au sud des Marches et est une zone montagneuse et particulièrement sauvage, où ne vit qu’environ 2 % de la population italienne. La région regorge de beautés naturelles et abrite pas moins de quatre parcs nationaux. Dans ces parcs, on trouve une grande variété de flore et de faune uniques. C’est à juste titre l’une des plus belles régions d’Italie, pleine de villages de montagne oubliés d’une beauté remarquable.

On y trouve également de nombreux vignobles. Pendant de nombreuses années, on y produisait principalement des vins de masse. Ces vins dits « en vrac » finissaient dans les supermarchés ou étaient utilisés pour produire du vermouth. Aujourd’hui, grâce aux nombreux investissements dans la région, on y produit d’excellents vins. La région a retrouvé sa place sur la carte des vins.

Dans les Abruzzes, on produit des vins blancs et rouges à partir des cépages trebbiano et montepulciano. Le vin blanc est doux et sec, ce qui le rend facile à accorder avec une grande variété de plats. Les vins rouges sont plus connus : ils sont épicés et légèrement fruités. Ces vins sont d’un rouge profond, doux et ronds, avec beaucoup de structure. Le montepulciano est également utilisé pour produire un rosé rouge cerise plein de caractère appelé Cerasuolo. « Cerasuolo » signifie « cerise » en italien.