Vin Martin Muthenthaler

Une histoire remarquable à propos de Martin, qui a commencé avec quelques hectares de vignes reprises de sa famille, situées dans la région du ‘Spitzer Graben’. Il s’agit du climat le plus frais de la Wachau, où, même en été, il est rare de profiter d’une soirée chaude. Le Danube n’a aucune influence ici, car il se situe à plus de 6 kilomètres des vignobles de Martin Muthenthaler. Les vignobles sont également très rocheux et extrêmement pentus, ce qui oblige parfois les racines des vignes à pénétrer profondément dans la pierre. Les rendements de Martin Muthenthaler sont extrêmement faibles. Sans formation viticole formelle, Martin a débuté en autodidacte avec le désir de produire des vins biologiques. Martin n’aime pas se lier à des limitations et permet à chaque vin d’exprimer sa propre histoire. L’art de Martin consiste à présenter l’expression du terroir du Spitzer Graben de la manière la plus pure possible, avec une intervention minimale. Le résultat parle de lui-même : des vins concentrés d’une grande finesse, chacun avec son propre caractère et son histoire. Des vins de très haute qualité issus d’un environnement naturel offrant de fortes conditions pour la viticulture biologique !