Vin Niel Joubert

Au sein de la famille Joubert, l’amour du bon vin coule naturellement dans les veines. En 1898, Piet Joubert acheta la ferme Klein Simonsvlei pour son fils Daniel, qui commença à faire du vin à l’âge de 22 ans. La production à l’époque était d’environ 50 tonnes de raisins. Quelque 50 ans plus tard, Daniel produisait 800 tonnes de raisins, transformés dans les chais de la propriété. L’entreprise devint un acteur important de l’industrie vinicole pour ses vins de haute qualité. En 1950, Daniel junior (surnommé « Niel ») reprit l’activité et poursuivit le processus de développement : il améliora les chais ainsi que la qualité des vins. Seuls les meilleurs raisins furent utilisés afin de produire des vins d’excellente qualité. Il créa également une marque privée, fondée en 1994 : Niel Joubert. La troisième génération, Daniel Joubert (surnommé « Daan », et non Niel !), est aujourd’hui responsable des vignobles et du processus de vinification. La quatrième génération étudie encore… Les vignobles de Niel Joubert offrent une vue indescriptiblement belle sur la vallée de Paarl, au cœur des Cape Winelands. L’accent est fortement mis sur la viticulture, ce qui donne naissance à une série de vins délicieux et accessibles.