Niel Joubert - Byter Chenin Blanc - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Niel Joubert Byter Chenin Blanc bouteille de 0,75 litre

La famille Joubert possède une passion naturelle pour le vin de qualité. En 1898, Piet Joubert acheta le domaine Klein Simonsvlei pour son fils Daniel, qui commença à produire du vin à l'âge de 22 ans. Le domaine devint rapidement un acteur majeur dans la production de vins de qualité. En 1950, Daniel Junior — surnommé « Niel » — reprit l’exploitation et améliora les caves ainsi que la qualité des vins. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour garantir une qualité optimale. Les vignobles offrent une vue splendide sur la vallée de Paarl, au cœur des Cape Winelands. L’accent mis sur la viticulture permet l’élaboration de vins savoureux et accessibles.

Arômes & Saveurs

Niel Joubert Byter Chenin Blanc présente une robe dorée et des arômes d’agrumes, de pomme et de poire. En bouche, il est frais, avec une belle acidité et un bon équilibre.

Vinification

Les raisins mûrs et sains sont délicatement foulés. Après le pressurage, la fermentation se déroule lentement à basse température dans des cuves en acier inoxydable.

Accords mets-vins

Niel Joubert Byter Chenin Blanc est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec du poisson, du poulet ou des salades.