Pegasus Bay - Pinot Noir en Boîte Cadeau - 1.5L - 2015
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Plus d'informations sur Pegasus Bay Pinot Noir en Boîte Cadeau Magnum Bouteille de 1,5 Litre
La famille Donaldson est active dans le secteur viticole depuis le début des années 1970 et fut pionnière à Canterbury. Ivan Donaldson, professeur associé et neurologue consultant, a développé un intérêt pour le vin lorsque sa compagne de l’époque, Christine, lui a offert un livre intitulé Wine, écrit par l’expert britannique Hugh Johnson. Ce livre a marqué le début d’un fascinant voyage de découverte qui se poursuit encore aujourd’hui.
Le premier vignoble a commencé comme un passe-temps. Le week-end, Ivan produisait du vin dans son garage, tout en recevant ses patients en semaine. Il a également écrit une chronique sur le vin dans le journal local pendant plus de vingt ans et a été juré dans de nombreux concours internationaux.
Au milieu des années 1980, Ivan et Christine étaient convaincus que la viticulture à Canterbury avait un avenir prometteur. Pegasus Bay est devenu le foyer de leurs quatre fils, qui dirigent aujourd’hui l’entreprise familiale avec succès. Les vins se distinguent par leur caractère et leur qualité exceptionnelle.
Arômes & Saveurs
Arômes de cerise, framboise, baies rouges et noires, champignons, épices et chocolat. Velouté et élégant, avec de la structure et une longue finale, soutenu par des tanins fins et une belle acidité.
Le Saviez-vous ?
En 2012, Ivan a été décoré de l’Ordre du Mérite de Nouvelle-Zélande pour ses contributions à la neurologie.
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