Perdeberg - Dry Land Collection Resolve Pinotage - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage bouteille de 0,75 litre

En juillet 2021, Perdeberg en Afrique du Sud a célébré 80 ans dans l'industrie viticole. Fondée en 1941, Perdeberg est reconnue pour ses remarquables vins "dry land" exprimant le caractère unique du terroir d’Agter Paarl, entre Malmesbury et Durbanville. Le domaine est né lorsque Jan Rossouw a réuni des vignerons locaux avec la vision de produire leur propre vin au lieu de vendre leurs raisins. Depuis, Perdeberg reste fidèle à huit piliers essentiels : patrimoine, innovation, relations, dryland, Chenin Blanc, localisation, durabilité et excellence. En associant savoir-faire traditionnel et technologies modernes, Perdeberg expérimente en permanence des méthodes innovantes en cave pour préserver les vignobles et l’environnement. Cette approche a permis à Perdeberg de devenir une entreprise diversifiée, tournée vers l’export, produisant des vins qui séduisent les sens.

Climat & Terroir

Perdeberg est l’un des rares domaines à utiliser des photos aériennes infrarouges pour surveiller les raisins dans les vignes. Cela permet de détecter les problèmes rapidement et de préserver les vignobles et l’environnement.

Arômes & Saveurs

Pinotage aromatique et juteux avec des arômes de prune, violette, cerise, barbe à papa et une touche de moka. La bouche est aussi séduisante que le nez, avec des fruits mûrs, une pointe de vanille, des tanins puissants et une longue finale.

Accords mets-vins

Ce vin révèle tout son potentiel lorsqu’il est accompagné de mets.