Terra d’Alter - Expressão Branco - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Terra d’Alter Expressão Branco Bouteille de 0,75 Litre

Au cœur de l'Alto Alentejo, près de la ville de Fronteira, se trouve Terra d'Alter, un domaine moderne et innovant qui associe cépages portugais authentiques et savoir-faire viticole international. Fondé en 2004, le projet est né d’une collaboration entre la famille portugaise Roque do Vale et l’œnologue australien Peter Bright. Les vignes, situées sur des pentes aux sols riches en calcaire, bénéficient du climat sec et ensoleillé de l'Alentejo, idéal pour produire des vins riches et expressifs. Terra d'Alter travaille de manière durable et respectueuse du terroir, cultivant des cépages indigènes et internationaux. L'accent est mis sur la qualité et l'élégance, ce qui se reflète dans une gamme raffinée de vins blancs, rouges et rosés. Le style de la maison se distingue par sa fraîcheur, sa structure et son fruité expressif. Grâce à son approche novatrice, Terra d'Alter est aujourd'hui l'un des producteurs de vin les plus estimés du Portugal.

Climat & Terroir

Ce vin blanc frais provient de l'Alentejo, une région du sud du Portugal aux étés chauds et secs et aux nuits fraîches. Ces écarts de température favorisent une maturation lente et homogène des raisins, essentielle pour préserver les arômes et l'acidité. Les sols d'argile, de schiste et de calcaire apportent minéralité et structure au vin.

Vinification

L'assemblage de Síria, Alvarinho et Viognier est élaboré à l'aide de techniques de vinification modernes. La fermentation a lieu à basse température en cuves inox afin de préserver les arômes primaires frais. Aucune utilisation de bois n’est faite, ce qui permet au caractère fruité et expressif de s’exprimer pleinement.

Arômes & Saveurs

Le nez révèle des arômes intenses de fruits tropicaux comme l’ananas et la papaye, accompagnés d’une touche de citron vert. En bouche, le vin est juteux, fruité et rafraîchissant, avec des notes minérales apportant tension et élégance. La finale est vive, pure et aromatique.

Accords mets-vins

Ce vin est idéal en apéritif ou avec des plats légers. Parfait avec des fruits de mer, du poisson grillé, du poulet ou des salades fraîches. Il accompagne aussi très bien un fromage de chèvre doux.

Le Saviez-vous ?

Le cépage Síria (également connu sous le nom de Roupeiro) est réputé au Portugal pour sa richesse aromatique et sa fraîcheur citronnée. En assemblage avec l’Alvarinho et le Viognier, il offre un profil vif et rafraîchissant, parfaitement adapté au climat chaud de l’Alentejo. Bien que peu connu hors du Portugal, le Síria est l’un des cépages blancs les plus plantés du pays.