Stauffer - Müller Thurgau - 1L - 2025

Plus d'informations sur Weingut Stauffer Müller Thurgau Bouteille de 1 Litre

La viticulture joue un rôle essentiel dans la famille Stauffer depuis plusieurs siècles. Originaire de Suisse, la famille a émigré dans la région de Rheinhessen au XVIe siècle.

Climat & Terroir

Depuis 1790, elle cultive des vignes sur les meilleurs terroirs autour de Flomborn, produisant des vins de grande qualité. Situés en hauteur à la limite sud-ouest du Rheinhessen, les vignobles bénéficient d'une diversité de sols et de microclimats. Les dix-huit hectares de vignes fraîches et riches en minéraux sont certifiés biologiques et donnent des vins élégants et purs.

Le climat se caractérise par des étés chauds et des hivers doux avec peu de précipitations. Autour d’Eppelsheim, plusieurs anciens vignobles reposent sur des sols calcaires.

Vinification

La vinification suit une approche à faible intervention, favorisant la biodiversité dans les vignes et respectant les processus naturels en cave. Cela permet au terroir de s’exprimer pleinement dans le vin.

Après une sélection manuelle, les raisins sont pressés et fermentés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et le fruité.

Arômes & Saveurs

Arômes frais de pomme verte, muscat et fleurs. Le profil fruité est enrichi par des notes épicées et minérales.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif ou avec des moules, des asperges blanches ou une salade avec pomme, noix, poisson blanc et canneberges.

Le Saviez-vous ?

Le Müller-Thurgau a été créé en 1882 par le botaniste suisse Hermann Müller du canton de Thurgovie. Longtemps considéré comme un croisement entre Riesling et Sylvaner, des analyses ADN ont révélé qu’il s’agit d’un croisement entre Riesling et Madeleine Royale.