Bodegas Toro Albalá - Don PX Convento en Boîte Cadeau - 0.75L - 1931
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Plus d'informations sur Bodegas Toro Albalá Don PX Convento en Boîte Cadeau Bouteille de 0,75 Litre
Arômes & Saveurs
La robe est limpide avec des reflets acajou et cuivrés. Au nez, ce vin présente une grande intensité, typique des PX vieillis, avec des arômes marqués de raisins secs, figues, dattes et prunes, accompagnés de notes balsamiques fraîches, de rafles oxydées, de chêne toasté et d’un alcool parfaitement intégré. En bouche, l’attaque est douce, avec beaucoup de volume, de corps et de densité. L’équilibre entre acidité et amertume, acquis par un long vieillissement en fûts de chêne américain, laisse une empreinte persistante au centre du palais. La finale révèle des arômes de raisins secs, dattes, café et fruits secs grillés.
Accords mets-vins
Grâce à sa maturité remarquable et à sa richesse aromatique, ce vin se déguste idéalement seul.
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