Domaine Bousquet - Chardonnay Grande Reserve BIO - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Domaine Bousquet Chardonnay Grande Reserve BIO Bouteille de 0,75 Litre

La famille Bousquet, originaire de la ville de Carcassonne dans le sud de la France, possède une tradition viticole de quatre générations. Animée par sa passion pour l’élaboration de vins de qualité supérieure, elle a entamé un nouveau chapitre en Argentine, poursuivant son savoir-faire et sa tradition dans un nouveau terroir.

Climat & Terroir

Le Domaine Bousquet Chardonnay Grande Reserve est élaboré à partir de raisins Chardonnay 100 % biologiques provenant de la vallée de l’Uco, à Mendoza.

Vinification

Après une récolte manuelle, les raisins subissent une macération à froid de 24 heures pour préserver la fraîcheur et intensifier les arômes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d’un élevage de 10 mois en fûts de chêne français. Ce processus confère au vin une complexité supplémentaire et une texture riche et crémeuse.

Arômes & Saveurs

Ce Chardonnay présente une robe jaune doré et des arômes séduisants de fruits tropicaux, d’agrumes et une touche de vanille. En bouche, il est riche et ample, avec des saveurs de fruits mûrs, de beurre et une subtile note boisée.

Accords mets-vins

Parfait avec les fruits de mer, les plats de pâtes crémeux et la volaille rôtie.