Domaine Marcel Deiss - Bergheim Rotenberg
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Plus d'informations sur Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg Bouteille de 0,75 litre
Un vin sec tendre, fruité et séduisant, avec des notes citronnées et vives. Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg provient de l'un des terroirs les plus anciens de Bergheim, où les sols rouges riches en fer et un climat très ensoleillé définissent le caractère du vin.
Climat & Terroir
Rotenberg est la première couche calcaire de la grande Oolite, inclinée vers l'est et orientée au sud et vers la plaine. Le sol est profondément calcaire, marqué par le fer, et le climat est totalement ensoleillé.
Vinification
Il s'agit d'un field blend de Riesling et de Pinots. Le vin est pensé pour être bu relativement jeune et peut se conserver 10 à 15 ans.
Arômes & Saveurs
Le vin est frais et aérien, avec une acidité très aromatique et citronnée. Le style est élégant, vibrant et expressif, avec des notes d'agrumes moins confites que sur Grasberg.
Accords mets-vins
Il accompagne les fruits de mer comme les gambas et les coquilles Saint-Jacques, les poissons nobles, le foie gras frais ou poêlé, le poulet au tandoori ou au gingembre, ainsi que le fromage de chèvre frais ou le Munster.
Le Saviez-vous ?
Goûté à l'aveugle, le vin révèle un profil chaleureux et expressif, avec une grande tension et une énergie vive et compacte.
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