Domaine Paul Mas - Viognier Sauvignon - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Domaine Paul Mas Viognier Sauvignon Bouteille de 0,75 Litre

Le Domaine Paul Mas possède aujourd’hui plus de 600 hectares de vignes et collabore avec divers vignerons, ce qui lui donne accès à 1 312 hectares supplémentaires. Cela permet de travailler avec environ 40 cépages différents, locaux et internationaux, sur une grande variété de sols dans la région du Languedoc.

Climat & Terroir

Issu de plusieurs vignobles situés autour de Marseillette, Limoux et Montagnac.

Vinification

Chaque cépage est vinifié séparément. La fermentation et l’élevage sur lies durent deux mois en cuves inox.

Arômes & Saveurs

Ce vin offre un nez expressif d’agrumes, de citron vert, d’abricot, de fruits tropicaux et de fleurs blanches. En bouche, on retrouve ces mêmes arômes avec une belle vivacité, des notes florales et une finale douce et fruitée qui appelle un second verre.

Accords mets-vins

Parfait avec du poisson, des sushis, des fruits de mer, des asperges et des salades. Il accompagne également très bien la cuisine indienne et se déguste idéalement en terrasse.