Domaines Ott - Étoile rosé - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Domaines Ott Étoile rosé Bouteille de 0,75 Litre

Un assemblage unique issu uniquement des meilleures grappes des trois domaines de Domaines Ott* : Château de Selle, Clos Mireille et Château Romassan.

Climat & Terroir

Un vin signature qui reflète la Provence en réunissant les meilleures caractéristiques de ses terroirs variés. Les sols schisteux de Clos Mireille apportent une élégante salinité. Les calcaires de Château de Selle confèrent de la finesse, tandis que les grès calcaires et marnes sableuses de Château Romassan donnent structure et puissance. Un rosé typiquement provençal, reconnaissable au style Ott, mais avec une personnalité propre.

Arômes & Saveurs

Le fruit est éclatant, pur et expressif, fidèle au style emblématique de Ott*. Le vin présente une profondeur aromatique, un corps raffiné et une texture soyeuse. Quinze pour cent des raisins sont élevés dans des amphores sphériques en céramique, accentuant la pureté du fruit. Les notes d’élevage s’intègrent harmonieusement à l’intensité fruitée, aux touches fraîches et croquantes, à une salinité subtile et à un équilibre parfait. Richesse et puissance trouvent un nouvel équilibre, unies par l’intensité, la fraîcheur et une opulence séduisante. Étoile révèle l’identité des trois terroirs provençaux de Domaines Ott*, mettant en valeur élégance, tension et esprit. Une nouvelle vision est née : la promesse d’un moment magique à revivre encore et encore.