Herdade do Rocim - Bela Luz Branco - 0.75L - 2021

Plus d'informations sur Herdade do Rocim Bela Luz Branco Bouteille de 0,75 Litre

Herdade do Rocim est situé entre les villes de Vidigueira et de Cuba, dans la région de l'Alentejo. Le domaine comprend actuellement 70 hectares de vignes et 10 hectares d'oliveraies. Ce domaine remarquable est dirigé par Catarina Vieira et son mari Pedro Ribeiro. Catarina, œnologue et vigneronne, est convaincue que les vins de l'Alentejo peuvent figurer parmi les meilleurs au monde. Avec un profond respect pour le terroir et la nature, elle produit des vins rouges et blancs élégants et complexes. La production est volontairement limitée, la récolte se fait entièrement à la main et la vinification est réalisée avec le plus grand soin et savoir-faire. Une grande partie des vignobles est déjà certifiée biologique, le reste étant en conversion vers la certification biologique complète.

Vinification

Ces dernières années, d'importants investissements ont été réalisés dans les vignobles et les chais. Les vins sont vinifiés avec des équipements de pointe dans un tout nouveau chai au design architectural. Un vin fortement recommandé.