La Universal - Venus Tinto - 0.75L - 2019

Plus d'informations sur La Universal Venus Tinto Bouteille de 0,75 Litre

Sara Pérez dirige le domaine familial Clos Martinet et travaille en étroite collaboration avec son frère Adria à Cims de Porrera. Leur père, José Luis Pérez, figure majeure du monde viticole espagnol, reste actif dans plusieurs projets et est fier de ses enfants. Avec son mari René Barbier (Clos Mogador), Sara vinifie deux vins d’exception au sein de Venus La Universal. En hommage aux petits producteurs alimentaires des années 1920 aux grandes ambitions, elle a nommé ce petit domaine Compania Universal de Vinos.

Climat & Terroir

Montsant, près de Barcelone, est l’une des régions viticoles les plus prometteuses d’Espagne. Son paysage aride et sauvage donne naissance à des raisins très concentrés, produisant des vins puissants et élégants. Venus est l’un des domaines familiaux de la célèbre vigneronne Sara Pérez. Sur 'La Uni', comme elle l'appelle affectueusement, elle a créé Venus, qu’elle décrit comme la mère de tous les vins féminins. 'Dido' est la fille exemplaire de Venus.

Arômes & Saveurs

Robe rubis brillante, nez puissant aux arômes de fruits noirs, d’épices et de kirsch. En bouche, une belle minéralité accompagnée de fruits juteux et puissants. Un grand vin espagnol.