Prunotto - Nebbiolo d’Alba Occhetti - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Prunotto Nebbiolo d’Alba Occhetti Bouteille de 0,75 Litre

Prunotto est reconnu pour ses vins Barolo et Barbaresco de haute qualité du Piémont, parfaits pour ceux qui recherchent l'élégance dans le verre.

Climat & Terroir

Le sol est composé de couches sableuses reposant sur de l'argile, ce qui confère au vin finesse et équilibre.

Vinification

Les raisins sont récoltés et égrappés. Le moût reste en contact avec les peaux pendant 7 jours à une température de 29°C. La fermentation se termine avant l'hiver. Le vin vieillit environ 18 mois avant la mise en bouteille.

Arômes & Saveurs

Occhetti présente une robe rouge grenat d'une bonne intensité. Le nez est élégant avec des notes de framboise, de rose et de réglisse. En bouche, il est rond et équilibré avec une longue finale.

Accords mets-vins

Se marie bien avec la poitrine de porc et le porc mijoté.