Clio & El Nido - Clio - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Clio & El Nido Clio Bouteille de 0,75 Litre

El Nido est un domaine situé dans la région de Jumilla, longtemps associée aux vins bon marché et de masse. Bien que des vins simples y soient encore produits, le propriétaire Juan Gil a choisi de privilégier la qualité par amour et respect pour sa région. Pour le projet El Nido, il a fait appel au célèbre œnologue australien Chris Ringland. Ce petit vignoble ne produit que deux vins : El Nido et Clio. Aujourd’hui, ces vignobles exceptionnels donnent des raisins d’une qualité remarquable, transformés par le duo Gil-Ringland en quelques-uns des meilleurs vins d’Espagne.

Climat & Terroir

Les 16 hectares de vignes de Monastrell âgées de 60 ans sont plantés sur des terrasses orientées au nord-est. Il y a 25 ans, 12 hectares de Cabernet Sauvignon ont également été plantés sur des collines orientées au nord dans la même région.

Vinification

Le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain neufs.

Arômes & Saveurs

La qualité se révèle immédiatement au nez : notes terreuses, champignons, cuir, myrtille et confiture de cassis. En bouche, le vin est complexe mais souple, avec des baies noires et bleues, des épices et une touche poivrée. Un vin puissant, d’un équilibre et d’une longueur exceptionnels. Un vin d’un niveau remarquable.