Banfi - Toscana Summus - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Castello Banfi Toscana Summus Bouteille de 0,75 Litre
Castello Banfi Toscana Summus présente une couleur très intense et de jeunes notes fruitées, associées à des arômes complexes de confiture, d’épices, de tabac et de café. En bouche, il offre une structure ferme, avec des tanins importants et doux. Les arômes sont persistants et la finale est longue.
C’est un vin de longue garde, idéal avec des premiers plats riches et savoureux ainsi qu’avec des plats de viande.
Climat & Terroir
Les sols vont de sédiments argilo sableux avec de nombreux galets et un bon drainage à des sols argilo calcaires qui ont tendance à retenir l’humidité.
Vinification
La fermentation a lieu dans des cuves hybrides en chêne français et en acier inoxydable Horizon à température contrôlée.
Le vin est élevé pendant environ 18 mois en fûts de chêne français de 350 litres.
Le Saviez-vous ?
Température de service recommandée : 16 à 18 °C.
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